Cibo di Strada: in aumento le imprese

Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada 11-12-13-14 maggio, Roma Via Oceania, laghetto dell’Eur Street food, non solo un trend Molto più di una moda: le persone che mangiano in strada nel mondo superano il miliardo. Quello che non sappiamo è che siamo stati noi occidentali, dai greci agli antichi romani, a inventare il “cibo…

Sentieri di montagna sì, ma con consapevolezza

Montagna consapevole Nell’anno del turismo sostenibile, il Parco Nazionale Gran Paradiso e il CAI, con il patrocinio di Federparchi, organizzano un interessante convegno dedicato alla frequentazione consapevole delle aree protette montane dal titolo “Oltre la Meta”. Le iscrizioni chiudono il 30 aprile.   Il Parco Nazionale Gran Paradiso e il Club alpino italiano Area LPV…

Una strada italiana in Germania

Dal 20 al 23 aprile uno stand personalizzato della Strada del Vino Nobile e dei Sapori della Valdichiana Senese ospiterà 10 produttori del territorio per promuovere le specialità alimentari Vino Nobile di Montepulciano, pecorino, legumi, pasta, farina, salumi tipici, carne chianina ed olio rappresenteranno il territorio in uno straordinario viaggio alla scoperta dei sapori della Valdichiana. In Germania. Le eccellenze enogastronomiche della Valdichiana senese…

Ritorna il cibo di strada a Roma

Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada 11-12-13-14 maggio, Roma Via Oceania, laghetto dell’Eur Ingresso gratuito Dopo il successo raccolto nel tour, Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada torna a Roma con lo street food d’eccellenza. Nella Capitale dall’11 al 14 maggio, il cibo di strada di qualità e i prodotti tipici regionali e…

Il Casatiello la ricetta di Bruna

Siete pronti per Pasqua?  ecco a voi la ricetta del Casatiello direttamente dal banco  di Bruna al  Mercatino dell’Eur.  Fate sciogliere 25 grammi di lievito in 100 ml di latte tiepido. Disponete 500 grammi di farina a fontana e metteteci il lievito sciolto e 50 grammi di strutto. Lavorate l’impasto fino ad ottenere una pasta…