L’amatriciana dello Gnam

Il loro ristorante si chiamava Ma-Trù che è il nome originale de Paese di Amatrice. E’ crollato assieme ad affetti cari. Daniele Bonanni non ha mollato e ora assieme ad altri ristoratori come Barcolla, e  ancora altri delle zone limitrofe cerca di ripartire cucinando amatriciana. Gnam! Festival del Cibo di Strada  ha offerto uno spazio…

Gnam! la solidarietà e il cibo di qualità

Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada 6-7-8-9 ottobre, Roma Via Oceania, laghetto dell’Eur Ingresso gratuito Un’area dedicata alla solidarietà dove mangiare l’amatriciana preparata da uno dei ristoranti più famosi di Amatrice. Perché ricostruire significa aiutare le piccole attività locali. Gratuito lo spazio offerto da Gnam. Incassi devoluti alla ricostruzione. E’ anche questo Gnam! Festival…

Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada

6-7-8-9 ottobre Roma Via Oceania, laghetto dell’Eur     Sarà a Roma dal 6 al 9 Ottobre, in via Oceania al laghetto dell’Eur, lo GNAM Festival Europeo del Cibo di Strada. Dal cuoppo di fritto campano celebrato nei romanzi di Matilde Serao, alle arancine di Montalbano descritte da Andrea Camilleri. Se mancate da quella Sicilia…

La Bisaccia del Tartufaio a Citerna (PG)

Citerna, splendido paesino in provincia di Perugia,  inserito tra i Borghi più belli d’Italia, ospita l’8 e il 9 ottobre prossimi, la 17^ edizione della “Bisaccia del Tartufaio – Sapori e Saperi della Val Tiberina”, manifestazione nata con lo scopo di valorizzare i prodotti di nicchia del territorio che trovano nel tartufo il loro rappresentante…