Il Panino di Pippo a Tivoli, la leggenda

Non vuole fotografie, non vuole stare sui social. Il panino di Pippo a Tivoli è una leggenda orale, un rito iniziatico cui ho partecipato, grazie ad amici che mi hanno accompagnato alla scoperta di una delizia ...

Food Bunker: il nuovo modo per diventare chef

Nella Tuscia Viterbese, a pochi km Roma, inaugura un nuovo spazio sostenibile per corsi di cucina, incontri ed eventi enogastronomici: Food Bunker. Domani open day con degustazioni La strada è la Cassia Ve...

Vendemmia, si inizia!

Diploma del vignaiolo, taglio dei grappoli, pigiatura ‘vintage’; ma anche vinoterapia post-vendemmia, cernita di uva-cult come quella per l’Amarone, laboratori sulla raccolta dedicati ai bambini. Inizia il 2 se...