Festival Europeo del Cibo di Strada

13-14-15 ottobre, Frascati
Villa Torlonia (Via Annibal Caro)
Ingresso gratuito

 

Gnam!  è arrivato a Frascati portando con sé degustazioni di vini dei Castelli Romani, sigari toscani e  cioccolato di Modica. Villa Torlonia si trasforma in un salotto del buon cibo  ravvivato dagli spettacoli internazionali di mariachi e tango. Imperdibili tutti i piatti che da EXPO 2015 distinguono questa manifestazione da tutte le altre per eccellenze gastronomiche

 

Dopo il successo del tour estivo e dell’edizione romana, Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada arriva per la prima volta a Frascati, fino al 15 ottobre con le sue specialità regionali e internazionali d’eccellenza, selezionate per la qualità delle lavorazioni e delle materie prime utilizzate. L’atmosfera internazionale di GNAM! sarà arricchita per l’occasione da spettacoli di tango argentino ( venerdì,sabato e domenica alle 18) e di ‘mariachi’ messicani (sabato alle 20.30 e Domenica alle 11), che coinvolgeranno la città in una gioiosa festa itinerante di musica, folkore e sapori.

Sarà anche possibile degustare il cioccolato di Modica, aromatizzato nei più vari gusti. Il Sigaro  Toscano e  la Strada dei Vini dei Castelli Romani, in onore al territorio presentano Il laboratorio dei sensi, venerdi, sabato e domenica alle 19.00 e alle 21 insegnano a degustare il sigaro assieme ad alcuni vini.  Allo stand, oltre  ai vari vini, verrà rappresentata la cultura del bere, attraverso i sommelier, e saranno  illustrate le bellezze delle zone dei vigneti. Ogni giorno alle 16.00 parte un tour guidato di Frascati a numero chiuso per un massimo di 30 persone offerto dagli organizzatori di Gnam che trovate allo stand Peroni.

 

I menù

A Villa Torlonia troverete molte specialità internazionali. Per l’Argentina asado, per il Messico burritos, tortilla, totopos e alitas,  per la Spagna paella, tapas, crema catalana e sangria, per l’Ungheria kurtőskalács, per la Grecia gyros pita, moussaka, feta saganaki, yogurt miele e noci.

Gli amanti delle commistioni internazionali, ci saranno panini gourmet, hot dog di vario tipo, barbecue, fish and chips, tiramisù.

A tenere alta la bandiera dell’Italia, arrivano dall’Emilia Romagna gnocco fritto con salumi emiliani e piadina romagnola, dall’Abruzzo arrosticini, dal Lazio due firme ultranote: The Fisherman Burger e The Meat Market, oltre il gustosissimo Carciò  dalla Toscana hamburger di chianina, kebab del Chianti, lampredotto e panino con carne affumicata di Cinta Senese DOP, dalle Marche le olive ascolane, dalla Campania caciocavallo impiccato, pasticceria e rosticceria tipica (sfogliatelle, pastiera, babà, montanara), dalla Puglia bombette, panzerotti, fritture di mare, panini di mare (salmone, astice, tonno, polpo), impepata di cozze, dalla Calabria salsiccia locale, nduja di Spilinga e Morzello, dalla Sicilia cannoli, cassatine, pani ca’ meusa, panelle, cazzilli, caponata e arancine.

Filosofia Gnam!

Le proposte gastronomiche sono preparate e raccontate dal vivo agli ospiti, in uno spirito di incontro, condivisione culturale e divulgazione di esperienze, tradizioni storiche diverse. L’obiettivo di GNAM! è quello di valorizzare la conoscenza delle tradizioni alimentari come elementi culturali ed etnici, puntando sulla biodiversità e sulla genuinità dei prodotti agroalimentari tipici.

Dove

A Frascati, fino al 15 ottobre, a Villa Torlonia in Via Annibal Caro lo GNAM! Festival Europeo del Cibo di Strada.

Animali benvenuti, vasto spazio all’aperto, numerosi d’appoggio.

Gli orari del Festival

– Giovedì 12 dalle ore 18.00 alle ore 24.00
– Venerdì 13 dalle ore 11.00 alle ore 24.00
– Sabato 14 dalle ore 11.00 alle ore 24.00
– Domenica 15 dalle ore 11.00 alle ore 24.00

 

Gli orari degli spettacoli

  • Venerdi alle 18.00 Tango argentino
  • Sabato alle 18.00 Tango argentino
  • Sabato alle 20.30. Mariachi messicani
  • Domenica 11.00 Mariachi messicani
  • Domenica 18.00 Tango argentino

Gli orari del laboratorio dei sensi

  • Venerdì 19 – 21
  • Sabato 19  – 21
  • Domenica 19 – 21

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Gli orari delle visite Guidate

Venerdì Sabato Domenica ore 16.00 ( solo prenotando) davanti lo stand Peroni

 

www.gnamfest.com

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Ufficio Stampa
Gnam! Festival Europeo del Cibo di Strada

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